Nasze wieloletnie doświadczenie w gastronomii i przygotowywanie pizzy w stylu amerykańskim pozwoliło nam rozwinąć naszą ofertę o prawdziwą włoską pizzę. Zanim jednak wprowadziliśmy ją do karty nasza kadra odbyła szkolenie we Włoszech pod okiem najlepszych.

Na dzień dzisiejszy należymy do "Scuola Italiana Pizzaioli" ,która zrzesza najlepsze pizzerie z całego świata. Nasze ciasto wykonujemy najrzadszą znaną techniką robienia ciasta zwaną we Włoszech - BIGA. Każdego dnia rano przygotowujemy zakwas z którego po wielu godzinach powstają kulki ciasta. Każdy jeden placek dojrzewa u nas od 24 do 48 godzin.

Lecz pizza to nie tylko ciasto ale także składniki. Używamy wyłącznie włoskich produktów począwszy od sosu do pizzy Mutti kończąc na karczochach firmy Cirio.